listopada 20, 2013

Mleczne ciasto z wanilią i bitą śmietaną

 Wspaniałe, ucierane ciasto waniliowe, nasączone mlekiem i śmietanką.Zachwyci wszystkich miłośników mokrych, ciężkich i subtelnych w smaku słodkości. Przygotowanie ciasta jest banalnie proste, a pieczenie trwa zaledwie 25 minut, dlatego zachęcam do jego upieczenia jeszcze dziś!Po nocy spędzonej w lodówce jest przepyszne... Zmodyfikowany przepis pochodzi ze strony mojewypieki.com. Szczerze polecam!

Składniki na ciasto o średnicy 18 cm:
-70 g masła dobrego gatunku
-1/2 szklanki mleka (125ml)
- 2 jajka
-1/2 szklanki cukru
-2 łyżeczki esencji waniliowej lub 1 laska wanilii
-1 szklanka mąki pszennej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-szczypta soli
-szczypta gałki muszkatołowej

Dodatkowo, do nasączenia:
- 150 ml zimnego mleka
-100 ml śmietanki kremówki + 100 ml śmietanki do ubicia
-2 łyżeczki cukru pudru

Mleko z masłem podgrzać i przestudzić. Mąkę, proszek, przyprawy przesiać przez sito.
Jajka z cukrem i wanilią ubić na puszystą pianę, po czym stopniowo dodawać mąkę i mieszankę  mleka z masłem. Mieszać/miksować wciąż w jedną stronę i tylko do połączenia się składników.
Piec w 160 stopniach C przez 20-25 minut. Przestudzić na kratce, ponakłuwać wykałaczką i jeszcze ciepłe nasączać mlekiem wymieszanym ze śmietanką i cukrem pudrem.
Ciasto będzie chłonęło mleko bardzo szybko i od razu stanie się zimne. Wtedy możemy ubić pozostałą kremówkę i udekorować ciasto.
Smacznego!:)




11 komentarzy:

  1. zapisuję sobie bo lubię wilgotne ciasta i z chęcią przepis wypróbuję

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda świetnie, bardzo lubie wilgotne ciacha:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo interesująca strona internetowa. Polecam znajomym

    My website - program do pozycjonowania

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo ciekawa strona, życzę wielu wejść na stronę.


    Here is my website moderowany katalog stron

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo ciekawa stronka i mega dużo fajnych rzeczy.
    Serdecznie gratuluję i pozdrawiam autorów.

    Here is my web page :: bezplatny seokatalog

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję, znalazłem u państwa na stronie masę interesujących mnie
    informacji. Oby tak dalej! Pozdrawiam

    Here is my blog post :: polecane strony

    OdpowiedzUsuń
  7. Strona bardzo ciekawa. Interesująca szata graficzna.Bardzo
    fajna strona.... ja polecam swoją.

    My blog: top strony

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetna strona, gratuluję znajomości tematu.
    pozdrawiam

    Here is my webpage :: katalog stron

    OdpowiedzUsuń
  9. Interesujace informacje sa na tej stronie, wszystkiego naj...


    my web-site: moderowany katalog stron

    OdpowiedzUsuń