Szybki deser sernikowo-truskawkowy

 Często proste rozwiązania są najlepsze, dlatego aby powstał pyszny, lekki deser bez pieczenia, wystarczy pokruszyć ciastka, ułożyć na nich krem sernikowy i obficie oblać sosem truskawkowym...Pyszny, delikatny i kremowy deser w szklaneczkach,ekspresowy w przygotowaniu, idealny na upalne dni!

Składniki na 2 porcje:
-100 g mascarpone
-200 g twarożku (jak na serniki, podwójnie zmielonego)
-4 łyżki cukru pudru
-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
-kilka biszkoptów lub innych ciasteczek
-200 g truskawek

Truskawki blendujemy z dodatkiem dwóch łyżek cukru, aby powstał gładki sos.
Twarożek, mascarpone, ekstrakt, dwie łyżki cukru pudru ucieramy na krem.
Biszkopty kruszymy, kilka z nich wycinamy foremkami do ciastek w dowolnych kształtach.

Wszystkie składniki układamy na przemian w wysokich szklankach. Dowolnie ozdabiamy, chłodzimy w lodówce.

 Smacznego!