Najprostsze ciasto bez pieczenia, którego wykonanie zajmie Wam około 30 minut. Połączenie ciastek oreo z bitą śmietaną, twarożkiem i skropione cytryną banany dają smak tak delikatny, że kęsy ciasta niemalże rozpływają się w ustach...Serdecznie polecam!
(Przepis pochodzi ze strony www.mojewypieki.com)
Składniki na ciasto o średnicy 23 cm:
-2 duże opakowania ciastek Oreo
-1 łyżka miękkiego masła
-250 ml śmietany 30%
-250 g serka mascarpone
-250 g twarogu (użyłam twarogu typu włoskiego)
-6 kostek gorzkiej czekolady
-5 bananów
-sok z cytryny
-1 łyżka cukru pudru
Spód:
Jedno opakowanie ciastek oreo kruszymy za pomocą blendera (bądź rozgniatamy w woreczku strunowym), łączymy z masłem i wysypujemy na dno tortownicy, wygniatając cienki spód.
Na spodzie układamy banany (w całości, bądź pokrojone w plasterki) i skrapiamy je sokiem z cytryny. Chłodzimy przez chwilę w lodówce.
Kremówkę z dodatkiem cukru pudru ubijamy na puszysty, sztywny krem.Dodajemy po łyżce serka mascarpone, twarożku oraz startą czekoladę. Miksujemy tylko do połączenia składników.
Masę wykładamy na banany, formując 'kopiec'.
Pozostałe ciastka rozdzielamy, zdejmujemy z nich biały krem i kruszymy za pomocą blendera na drobny 'piasek'. Obsypujemy kremowy 'kopiec' i chłodzimy przez chwilę w lodówce.
Smacznego!
